首先,我想自我介绍一下。2005年大学毕业后,我去了当地的商业购物中心工作,从事餐饮品牌的招商和运营工作。13年来,我接触过上百个餐饮品牌。小餐饮面积不到100平米,10-15桌,可同时容纳40-60人。我是从媒体转行做餐饮的,请大家根据我的实践经验简单回答一下。

小餐饮怎样引流?

你好,希望我的回答可以帮助到你在这个迅速发展的时代,如若你还在等客上门,那么你终将被抛弃。首先,要让自己具备良好的营销意识,然后,就是学着去引流分裂如何做?1.在美团饿了么大众等注册,因为大平台是不存在竞争关系。要有亮点,如价格--92.推广套餐会员微信公众号进群抢福利,晚上抢红包,朋友圈集赞吃霸王餐3.做酒水活动,笼络顾客尽可能价格便宜,用饭菜挣成本4.执行力做菜的效率要尽可能的提高,5.服务态度要好,这点至关重要6.送菜做市场调查,将成本低的爆款菜设为引流产品,顾客可免费享用一份,根据人数酌情处理前期1月,后期会员专享7.进店即可享用免费茶水wifi。

餐饮实体店如何高效营销?

怒答。我从媒体转行做餐饮,根据我的实战经验简单回答一下。当时是新店开业,我们用3万元营销费用,给当月创造了65万的营业额。之所以过来怒答,是因为我看了所有的答案,讲理论的居多,真正实操的没几个。餐饮实体店种类很多,小城市餐饮店前期靠朋友圈传播,后期靠口碑,这个就不提了。我的店在省会城市一个新开的商圈,位置有点偏,面积300平米左右。

房租装修和人力成本投进去之后,账上也没多少钱。思前想后,算来算去,最后拿了3万出来做营销。总的营销思路是线上 线下 伪大V品鉴,具体操作如下 一线上1微信大V号开业前一天,找了本土排名第234名的微信大V号,集中发一篇推文,诱导用户评论,然后在评论区集赞,挑选出9个粉丝开业当天免费试吃。

花费1.3万。2新浪微博开业前一天,找了一个微博大V号发微博,花费0.9万元。这个费用包含了微博粉丝头条的推广费,事实证明,从微博上也引来了大批粉丝到店。二线下在开业前三天,我们把商圈周围两个小区的车道闸广告包10天,这两个小区离我所在的商圈都在3公里范围内。一个小区前后门的车道闸共4个,两个小区共8个,花费0.8万元。

每天小区的人进进出出都看得到,至于具体转化是多少,我也没统计,我要的是曝光。车道闸广告实例,原图在另一个手机里。至此,3万元全部花完,但开餐厅还有一个好处,就是可以免费请人吃。于是就有下面的第三招。三伪大V品鉴利用自己以前在媒体圈积累的人脉,请了2桌业内有点知名度的媒体和广告的朋友,免费过来品鉴。

想自己创业餐饮,从何学起?

\n开餐饮店,每个月都会有支出。但是如果不对这些支出做好统计,那么就不容易对这些支出进行管理。那么开餐饮店每月支出包括哪些方面呢,下面就为大家介绍一下。\n1成本\n成本是在餐馆经营过程中发生的与营业收入相关的直接支出,主要包括在外采购的原材料调料配料和售出的外购商品的采购金额。\n2费用\n费用是餐馆进行经营支出的各种必要耗费。

一般分为营业费用管理费用和财务费用三类。\n(l)营业费用。营业费用是餐馆经营部门在经营中发生的各项费用,可设以下细目\n运输费指餐馆在购进原材料设各消耗品等没有计入成本和价格的运输费(包括装卸费)。\n包装费指餐馆为顾客提供打包服务时所消耗的包装用品费。如餐盒塑料袋包装绳等。\n保管费指餐馆在经营过程中,为保存原料和成品所支付的冷藏费挑选整理费等。

\n修理费是指餐厅修理固定资产、低值易耗品和其他财产所发生的修理费用。\n低值易耗品摊销是指餐厅按规定摊销的低值易耗品费用。\n工作餐费是指餐厅自行支付给员工的工作餐费或为员工制作工作餐的费用。\n租赁费是指餐厅为经营和出租房屋而支付的租赁费。对于中小型餐厅来说,租赁设备几乎用不到,所以这个细分一般指的是租金。