铁锅焖面也是焖面的一种。今天,我给你做一份豆豉焖面。也可以把豆子换成萝卜焖面、芹菜焖面、香菇焖面、白菜焖面等。根据自己的口味。炖锅或铁锅焖面是两种不同的美食。因为我是呼和浩特人,呼和浩特的炖锅是麻油和肉在一个铁锅里。加入肉,适量的姜和胡椒面翻炒。继续在炒锅里翻炒西红柿和土豆,加入酱油和胡椒粉。把擀好的面条直接放进锅里。面条和土豆煮好后,加入适量的菠菜,搅拌着吃(这个面条是根据自己口味放的。喜欢汤的话,多放点水,少吃面条;喜欢稠一点的,少放点水,多放点面)。胡氏的铁锅焖面是麻油和肉在一个铁锅里。加入肉,炒出适量的姜椒面,炒锅炒出豆角土豆丝,加入酱油,盐,味精调味,倒入适量开水,开始擀面,将擀面切成均匀的条状,均匀的放入炒锅中,淋上少许胡。搅拌均匀就可以吃了。这里只能具体做,还有很多细节可以很好的解释食物。尤其是焖水的多少能让面熟,需要进一步掌握。还有就是焖面其他肉类的选择,比如排骨焖面,鸡肉焖面等。很多都可以根据你的个人口味任意搭配。我希望每个人都能成功。

铁锅焖面怎么做好吃?

铁锅焖面也是焖面的一种,今天交大家一个豆角焖面。大家也可以根据自己的口味把豆角换成萝卜焖面、芹菜焖面、香菇焖面、包菜焖面等等,做法都是一样的,今天我们介绍的是豆角焖面。准备的食材有:豆角,五花肉,葱姜蒜,干辣椒等等,1、将豆角掐成段。豆角有可能会有残留的农药,我们最好用清水将豆角浸泡一下,这一步很重要,蔬菜吃之前浸泡可以去除残留的农药。

2、腌制五花肉,将五花肉放在碗里,放一勺料酒,一勺生抽,适量淀粉,五香粉,盐。搅拌均匀,腌制十五分钟,使肉更加入味,放淀粉为让让肉丝更加鲜嫩。3、炒菜,锅内烧油,油热放入大蒜、姜炒香,放入红辣椒,倒入五分肉煸炒变色。放入豆角,将豆角炒软,加入盐,酱油,生抽,蚝油调味。倒入没入豆角的水,4、蒸面。将面条铺在豆角上,

铁锅面怎样做?

铁锅面?是铁锅的搁锅面还是铁锅焖面,这是两种不同的美食因为我是呼和浩特人,呼市的搁锅面是胡麻油肉炝锅,放入肉,适量的姜、花椒面炒香,西红柿、土豆入锅继续翻炒,放入酱油、咸盐、味精等调味,倒入适量的开水,开始擀面,擀好的面直接揪片放入锅中,待面片、土豆熟后,放入适量的菠菜,搅拌就可以吃了(这个面是根据自己的口味不同而放的多少,喜欢吃汤的就多放水,少放面;喜欢吃稠点的就少放水多放面)而呼市的铁锅焖面是胡麻油肉炝锅,放入肉,适量的姜、花椒面炒香,豆角丝、土豆入锅继续翻炒,放入酱油、咸盐、味精等调味,倒入适量的开水,开始擀面,擀好的面切成均匀的条子,均匀的放入锅中,淋上少许胡麻油、火调至小火,盖盖子焖的即可待锅中水份烧干,面条熟透就可以进行搅拌了,搅拌均匀就可以食用了在这里只能说,具体制作还有很多细节才能很好的诠释美食,尤其是焖面水的多少才能把面焖熟有待进一步掌握还有就是焖面可以选择其他肉类进行焖面,比如排骨焖面、鸡块焖面等,很多的根据个人口味可以任意搭配希望大家都能做成功。

怎样做焖面条?

焖面好多人都喜欢吃,特别是北方人,隔三岔五地吃,做起来省事,食材也比较灵活,配的菜也很多,如豆芽,豆角,芹菜,蒜薹茄子,香菇等不易煮的烂的蔬菜,可以搭配鸡蛋,也可以是肉,根据自己的口味和喜好去做,当然,焖面做起来也快,基本上十来分钟就做好了。首先准备好配菜,我用了豆角,茄子,香菇切好备用,把五花肉切块放锅里,炒出油,翻炒一会加盐,酱油,五香粉,再炒下入味,加入水,水开,把水舀出一些,然后加入切好的配菜,继续翻炒一下把鲜面条散开放在菜上,盖上锅盖焖5分钟左右,把刚舀出的水分3次均匀的倒在面条上,继续焖3分钟左右,关火,等2分钟再揭盖,把菜和面拌匀即可。

怎样焖面条好吃,用白菜?

我回答一下哈[呲牙],我从小就是吃这个长大的我老家是西北地区河套平原,以面食为主,焖面我们最喜欢用当地特有的腌猪肉加干豆角做,再放一些土豆条,味道太美了,一个月得吃个十几次[呲牙][呲牙][呲牙]{!--PGC_VIDEO:{\