首先，我想自我介绍一下。2005年大学毕业后，我去了当地的商业购物中心工作，从事餐饮品牌的招商和运营工作。13年来，我接触过上百个餐饮品牌。小餐饮面积不到100平米，10-15桌，可同时容纳40-60人。数据显示，80.9万后成为餐饮消费主力军，可谓年轻人的赢家。
小餐饮怎样引流？
你好，希望我的回答可以帮助到你在这个迅速发展的时代，如若你还在等客上门，那么你终将被抛弃。首先，要让自己具备良好的营销意识，然后，就是学着去引流分裂如何做？1.在美团饿了么大众等注册，因为大平台是不存在竞争关系。要有亮点，如价格--92.推广套餐会员微信公众号进群抢福利，晚上抢红包，朋友圈集赞吃霸王餐3.做酒水活动，笼络顾客尽可能价格便宜，用饭菜挣成本4.执行力做菜的效率要尽可能的提高,5.服务态度要好，这点至关重要6.送菜做市场调查，将成本低的爆款菜设为引流产品，顾客可免费享用一份，根据人数酌情处理前期1月，后期会员专享7.进店即可享用免费茶水wifi。
如何做好餐饮营销？
谢谢邀请:餐饮行业该如何做好营销？这个题目比较笼统，一般来说餐饮行业根据服务对象的不同会细分成不同的层次。一大品牌比如麦当劳肯德基可口可乐等采取铺天盖地的广告宣传，立体轰炸。二一般性地区性的品牌在媒体和美食节目中进行宣传。三小品牌主要是靠口碑，服务，以及适当的传单，打折促销等方式进行宣传，不易在媒体上大量宣传否则会加大成本，得不偿失。
餐饮怎么从小做大？
事业从小做大，分三个步骤，定战略，搭班子，带队伍，柳传志讲的也适用我们创业者。餐饮要是想要做大做好还是这三个步骤，先制定战略，再组织的好自己的一帮人马，最后带领自己的人走向成功。简单分解一下1.战略目标是3000人，一个中型的饭店班底是100人左右，需要开30家。在城市中，这已经是小有名气的连锁餐厅的规模了。
2.搭专业的班子。想要实现这个目标，从一开始，班底就要组建起来，省的后期拖累这个企业的发展。至少需要董事长，财务总监，总经理，厨房总监，前台总监，采购部总监，这六个职位，规模小用小班底，规模大用大班底，但是得有。3.带队伍，班子搭好，需要磨合，需要共同的价值观，这个过程就是带队伍。想要做好这样一家规模算是比较大的连锁餐饮，得有自己的企业文化，不然人心凝聚不起来，企业发展没有动力。
餐饮从小到大，步骤如下1.一个小店，老板啥都干，招几个员工开干。这个阶段班底可能还没那么齐全，老板自己当大厨，家里人收银，再有几个服务员就得了。2.开第二家需要前厅和厨房的管理层了。老板不能再自己下去干活了，仓库和厨房还有前台都需要有自己的管理层，找靠谱的人，是将来的主力干将。3.第三家得有专业的财务部。
因为三家店的财务管理就比较复杂了，涉及的很多问题，几个会计管不过来。4.第五到十家，得有部门细分。这就属于连锁规模了，部门细分，加盟管理，都是学问。总而言之，对于小的创业公司而言，定战略是必须的，起码也要有目标。对于你来说，目标有了。搭班子和带队伍可以在经营过程中不断完善，先开起来一家店再说，没必要事无巨细，计划赶不上变化，发展到了哪个规模，干哪个规模的事。
餐饮品牌如何才能取悦年轻人？
数据显示，80.9万后成为餐饮消费主力军，可谓年轻人的赢家。当如何抓住以90后为首的消费主力成为问题时，品牌年轻化是品牌发展不可回避的问题。现在各大餐饮品牌都在想尽办法迎合年轻人，让自己的品牌年轻化，但往往事与愿违。有什么问题？如何真正让品牌年轻化？年轻的品牌是有形的，缺乏精神。很多品牌在年轻化的道路上，只是一味的迎合年轻人表面的喜好，而没有真正的走进年轻人的内心，去看他们真正需要的是什么。
